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歷史悠久的酒旗文化

2019-11-19 8:03:28陳述明 大河報 【字體:

    作為一種古老的廣告形式,酒旗在我國已有數千年的歷史。《韓非子•外儲說右上》記載:“宋人有酤酒者,升概甚平,遇客甚謹,為酒甚美,懸幟甚高……”這里的“懸幟”即懸掛酒旗。
    大概在戰國時,酒店已在店前懸掛酒簾招攬顧客。酒旗作為酒家的標識,一般用青布綴于桿頭,懸掛在酒店前。酒旗的顏色或青或白,尺寸可大可小。
    唐宋以后,酒肆盛行。李中的《江邊吟》:“閃閃酒簾招醉客,深深綠樹隱啼鶯。”韓偓的《江岸閑步》:“青布旗夸千日酒,白頭浪吼半江風。”說的都是唐時各地酒樓以酒旗招攬顧客的情景。張擇端的《清明上河圖》中,酒旗也是隨處可見,描繪了汴梁商業的繁榮。元人小令中,也多有歌詠酒旗之處。
    酒旗還有一個重要作用,那就是酒旗的升降是店家有酒或無酒、營業或不營業的標志。《東京夢華錄》里說:“至午未間,家家無酒,揭去望子。這“望子”就是酒旗。隨著社會的發展,酒旗如今已被高科技廣告形式所取代,“水村山郭酒旗風”的景致現代人已越來越難領略到。

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