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九成人質疑年份酒 消費欺詐亟待政府干預

2013-1-22 8:55:55褚華碩 酒評網 【字體:

    我國酒行業內掀起了一股“年份”風,并且有愈演愈烈之勢。有數據顯示,我國銷售額排前100名的白酒企業有近60%推出了年份酒,年銷售額不少于50億元。隨著消費者對年份酒認識的加深,年份酒問題已經引起了多方關注。什么樣的酒才可以標注年份酒?市場上有多少真正百分百滿年份的年份酒?……對于年份酒,消費者到底了解多少真相?

    本期關于“年份酒真相”的網絡調查中,搜狐酒評網共收到143245份熱心網友的反饋。在我國大大小小約7000個產酒企業中,90%的網友認為僅有不到10%的酒企具有資格生產年份酒;對于一些剛成立不久的企業便推出了二十、三十年年份酒的行為,86%的網友認為簡直屬于公然消費欺詐;93%的網友呼吁政府部門出具統一的界定標準以及行業規范,以保障真正的年份酒在市場的銷售。
 

    90%網民認為七千酒企僅10%具備資格產年份酒

九成人質疑年份酒 消費欺詐亟待政府干預

   
    年份酒的概念,在我國據悉是來自最早打酒齡酒(陳釀)概念的人-古井貢的王效金。目前真正在白酒市場中靠“年份酒”淘金的白酒企業大都由有名的品牌如茅臺五糧液等推出。針對調查問題“你認為7000家酒企中有多少家酒企具有年份酒生產資格?”,90%的網友認為是占10%以下;7%的網友認為占20%以上;2%的網友認為占80%以上;1%的網友認為占50%以上。究竟這樣的資格有誰來定?怎樣的標準來執行?這些依然是未知數。


   我國市場上近幾年興起了“年份酒”,加之武俠小說和電影中“xx年的xx酒”往往是英雄豪杰的青睞。可現實生活中我們面對的林林總總的年份酒,又該怎樣看待呢?針對調查問題“你認為市場上可以買到的大多數年份酒”,高達71%的網友表示都不可信,企業亂標注,欺騙消費者;22%的網友認為部分可信,只有少量真陳釀;6%的網友認為說不好,真假參半;僅有1%的網友認為大部分可信,是貨真價實的陳釀。
 

    可見我們面對的白酒市場真的不是讓消費者很放心的購買年份酒,這也與我國改革開放以來錯綜復雜的國際和國內形勢或多或少有些聯系,針對調查問題“你認為年份酒市場的混亂現象主要原因”,48%的網友認為缺失國家標準導致市場魚龍混雜;30%的網友認為是由于酒企肆意地鼓吹和炒作所導致的;15%的網友認為是由于消費者對年份酒的實質無法分辨;7%的網友認為消費者對“年份酒”概念認識不清。
   

九成人質疑年份酒 消費欺詐亟待政府干預

    86%網民疾呼年份酒消費欺詐 定義模糊無規范


    國外已經有關于洋酒的年份酒的嚴格工藝規范和標簽規定,有些國外法律規定:自酒蒸餾之日起,在橡木桶中儲存2年半以上的可以叫VO、VS,儲存4年半以上的叫VSOP,儲存6年半以上的叫XO。比如人頭馬公司的路易十三,酒齡都在40年以上。同時,國外也允許不同儲存年份的酒可相互混合,但混合之后只能按照最低酒齡來分級。但是,具有中國特色的白酒目前尚未出臺相關的界定和管理規范,針對調查問題“你認為什么樣的酒才可以標注為年份酒?”,55%的網友認為儲存年代夠久遠的酒;31%的網友認為是符合國家相關部門的界定標準的;9%的網友認為是生產年代夠久遠的;5%的網友認為是酒質比其他酒品好的。


    既然尚無法律法規出臺,那么白酒(以及國產葡萄酒)的年份酒更多的通過企業的宣傳手段和標簽標識注明向國內消費者傳遞著年份酒的信息,針對調查問題“你對年份酒的理解”,47%的網友認為只是企業的一種宣傳手段;26%的網友認為一瓶酒存放了多少年;21%的網友認為一瓶酒中含有陳酒的成分是多少年的,6%的網友認為一瓶酒釀造了多少年的。
 

九成人質疑年份酒 消費欺詐亟待政府干預

  
    商業宣傳本身是以盈利為目的的,那么如果這樣的關于年份酒的宣傳確實存在著以次充好,虛假標識等現象,消費者利益必然要受到傷害,針對調查問題“你認為年份酒宣傳屬于消費欺詐嗎?”,86%的網友認為屬于,企業的模糊描述誤導消費者;9%的網友認為不確定,酒企一家之言無從考證;3%的網友認為說不好,大品牌值得依賴,小品牌不一定的人數;2%的網友認為不屬于,某些企業只是適當地夸大的。
 

    近期雖然導致白酒市場的波動因素如塑化劑、禁酒令等事件頻出,可白酒文化畢竟是我們國人生活中不可或缺的,白酒市場面臨的諸多問題的同時也孕育著機遇,年份酒就是一個很好的宣傳點,廣告的宣傳作用使我們聽到某某陳釀時,居然覺得朗朗上口。針對調查問題“你認為年份酒為何能在我國的酒類市場上大行其道?”,45%的網友認為年份酒能提高酒品的價格,獲得高利;41%的網友認為年份酒價格混亂,更易魚目混珠;10%的網友認為年份酒能夠讓顧客認可,市場前景好;4%的網友認為年份酒能提升酒企的整體形象。
 

    定價和工藝標準混亂 93%網民盼法律與行規出臺


    沒有規矩不成方圓,哪里有商機哪里就有投機,白酒市場作為食品行業的一個重要環節,關乎消費者的生命安全,也關乎消費者的合法權益。針對調查問題“你認為,誰能來監督和規范年份酒市場?”,93%的網友認為應該由國家相關部門出具統一的界定標準,同時整個白酒行業和市場應該形成一個行業規范來銷售年份酒;只有6%的網友認為消費者親驗,但是畢竟懂酒的人還是占了少數,能喝出某酒是多少年的更是少數;1%的網友認為企業自定標準,這也是有一定的道理,但是需要企業在符合國家和行業標準的前提下來詳細標識其產品。
 

    在我國尚缺乏相關法規文件的時候,我們看到的年份酒的價錢就是年份越長,價格越高,針對調查問題“你認為中國市場上的年份酒以什么標準定價?”,73%的網友認為是以酒企品牌知名度和廠家所宣傳的酒齡來決定價格;24%的網友認為是以國家制定的年份酒界定標準定價;3%的網友認為應以產地、產區分布決定價格。


    市場調查:酒企生產年份酒的底線
 

    國家有關部門近期表示將盡快出臺年份酒的法規和行業標準,我們也殷切的希望白酒企業能夠把我國的白酒文化發揚光大。對于酒企生產的年份酒最應該遵循的底線問題,網友認為至少不能是酒精勾兌、至少在勾兌過程中限定老酒最低含量,至少標注的年份不能超過建廠時間,至少對老酒勾兌成品時,限制使用添加劑!
 

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